Le mystère des trous dans l’Emmental et dans la psyché humaine est révélé

La grandeur de la recherche consiste à révéler chaque jour des vérités insoupçonnées aux citoyens aussi perdus qu’attentifs à ce qui conditionne la marche du monde. On peut ainsi se réjouir un jour, enfin, de la résolution du mystère des trous dans l’Emmental, grâce au travail d’un institut suisse des sciences en denrées alimentaires, qui