Le vin est dans la bouteille mais pas seulement !

Entretien avec Antonin Iommi-Amunategui, co-auteur du Glou Guide (Cambourakis), qui lance un site alternatif sur le vin et son environnement, No wine is innocent. Antonin Iommi-Amunategui aime le vin. Le bon vin issu de vignes cultivées en respectant la terre, la nature et son rythme. Le bon vin élevé avec soin et curiosité par des vigneronnes et des vignerons passionnés qui choisissent de ne rien ajouter au jus des grappes pressées. Antonin Iommi-Amunategui aime donc le vin naturel et celles et ceux qui le font.Tous les ans, avec ses complices Jérémie Couston et Olivier Grosjean, il propose à tous les amateurs de bons vins un guide décalé et précieux, le Glou Guide (Cambourakis). Mais comme le vin n’est pas seulement dans la bouteille, il a décidé de s’intéresser également à tout ce qui « se trame autour d’elle » à travers un site d’actualités infor